සත්ව ප්රෝටීස් කොලජන් ජල විච්ඡේදනය නිෂ්පාදනය
නිෂ්පාදන විස්තර
සත්ව ප්‍රෝටීන් හයිඩ්‍රොලේස් යනු සත්ව ප්‍රෝටීන වල ව්‍යුහය සහ පර්යේෂණාත්මක දත්ත ජල විච්ඡේදනය අනුව අපගේ ජීව විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන කණ්ඩායමයි, ප්‍රෝටීන් බෙදා හැරීමේ විවිධ කැපුම් ස්ථාන භාවිතා කරන අතර, කුකුළන්, ඌරන් වැනි සත්ව ප්‍රෝටීන සඳහා බහුලව භාවිතා කළ හැකිය. , ගවයන් සහ අනෙකුත් කුකුල් මස්, ජල මුහුදු ආහාරවල අස්ථි මස් අතුරු නිෂ්පාදන, මාළු සහ ඉස්සන් මට්ටි සහ අනෙකුත් ප්‍රෝටීන් ජල විච්ඡේදනය, විවිධ වර්ගයේ මස් රස නිෂ්පාදනය, අස්ථි සුප්, මස් සහ මුහුදු ආහාර සාරය, එමඟින් හානිකර අතුරු නිෂ්පාදන වළක්වා ගත හැකිය. අම්ල-පාදක ජල විච්ඡේදනය නිසා ඇතිවේ.
නිෂ්පාදන විශේෂාංග
සත්ව ප්‍රෝටියෝලයිටික් එන්සයිම ප්‍රධාන වශයෙන් එන්ඩෝනියුක්ලීස්, එක්සෝනියුක්ලීස් සහ රස එන්සයිම වලින් සමන්විත වේ.Endonucleases ප්‍රෝටීන තුළ ඇති පෙප්ටයිඩ බන්ධන කපා දමයි, සහ exonucleases විසින් ඇමයිනෝ අම්ල මුදා හැරීම සඳහා පොලිපෙප්ටයිඩ දාමවල අවසානයේ පෙප්ටයිඩ බන්ධන කපා දමයි.ෆ්ලේවර් එන්සයිම ජල විච්ඡේදනය මගින් ජනනය කරන ලද කටුක පෙප්ටයිඩ රසය තවදුරටත් වියෝජනය කරයි, එය හයිඩ්‍රොලයිසේට් රසය ප්‍රශස්ත කිරීමෙහිලා කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.ඉහළ මට්ටමේ ප්‍රෝටීන් ජල විච්ඡේදනය (60% හෝ ඊට වැඩි) සමඟ, ඇමයිනෝ නයිට්‍රජන් වියළි අන්තර්ගතය 2.5g/100g (වියළි), තරයේ ජල විච්ඡේදනය (85% ට වැඩි ප්‍රෝටීන් ඵලදායී උපයෝගිතා අනුපාතය), හයිඩ්‍රොලයිසේට් ලක්ෂණ ඇත. ඉහළ රසැති ඇමයිනෝ අම්ල, හොඳ රසය, පොහොසත්, තිත්තකම නැත.
යෙදුම් ක්ෂේත්රය
1. මස් සැකසීම
මස් සැකසීමේදී බහුලව භාවිතා වන සත්ව ප්‍රෝටියෝලයිටික් එන්සයිම, විවිධ වර්ගයේ මස් ප්‍රෝටීන පෙප්ටයිඩ හෝ ඇමයිනෝ අම්ල බවට ජල විච්ඡේදනය කළ හැකිය.ප්රෝටීස් පර්යේෂණ සකස් කිරීමේ පාරිභෝගිකයාගේම පිරිවැය ඵලදායී ලෙස අඩු කිරීම.
2. කුළුබඩු සැකසීම
සත්ව ප්‍රෝටීන් හයිඩ්‍රොලේස් සත්ව ප්‍රෝටීන සැකසීම, රසය වැඩි දියුණු කිරීම, HAP සකස් කිරීම, කුකුල් මස් සාරය, බෙල්ලන් සෝස්, මාළු සෝස් සහ වෙනත් කුළුබඩු නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
3. පෝෂණ හා සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන
සත්ව ප්‍රෝටීන් හයිඩ්‍රොලේස් වලට සත්ව ප්‍රෝටීන් ජල විච්ඡේදනය කිරීමේ ප්‍රබල හැකියාවක් ඇත, කොලජන් කුඩු, අස්ථි කොලජන්, අස්ථි සුප් හොද්ද කුඩු, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන සියලුම සත්ව අස්ථි සහ මස් ජල විච්ඡේදනය කළ හැකිය.
4. සුරතල් ආහාර සැකසීම
සත්ව ප්‍රෝටීන් හයිඩ්‍රොලේස් විවිධ සත්ව අපද්‍රව්‍ය සහ අපවිත්‍ර ලෙස ජල විච්ඡේදනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය, සුරතල් ආහාර සැකසීමේදී භාවිතා වේ, ඉහළ ජල විච්ඡේදනයේ ලක්ෂණ, පොහොසත් මස් රසය, හොඳ රසය සහ යනාදිය ඇත.
ද්රාව්යතාව
නිෂ්පාදිතය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර ජලීය ද්‍රාවණය කහ පැහැති විනිවිද නොපෙනෙන දියර වේ.
භාවිතයේ කොන්දේසි
ඵලදායී පරාසය: උෂ්ණත්වය: 30-60℃ PH: උපස්ථරයේ ස්වභාවික PH අනුව
ප්‍රශස්ත පරාසය: උෂ්ණත්වය: 50℃ PH: උපස්ථරයේ ස්වාභාවික PH අනුව
(ජල විච්ඡේදක කාලය දීර්ඝ කිරීමෙන් හෝ අපගේ රස එන්සයිම එකතු කිරීමෙන් රසයෙහි තීව්‍රතාවය වැඩි කළ හැක!)
නිෂ්පාදන ඇසුරුම්
ඇලුමිනියම්-ප්ලාස්ටික් බෑග් ඇසුරුම්, 1kg×10 බෑග්/පෙට්ටිය;1 kg x20 බෑගය/පෙට්ටිය
